疫情嚴峻，來店用餐的人數大幅下跌，經營餐飲小店的你，是不是也有點開始心慌呢？ 掌握會員行銷術，為您創造更多營收！本篇文將會告訴你，為什麼我們需要做會員經營？並從一些大家常見的迷思去解釋經營會員的重要性。文末提供許多餐飲店家自主進行的線上曝光管道及方法，讓老闆們除了瞭解會員經營的小撇步，也能讓自己的會員數量增加！
為什麼要做會員經營？
相信大家可能會有這樣的迷思，「 我又不是連鎖品牌大企業，為何要經營會員？」，嘿！千萬別小看自己的潛在會員數量，難道你以為只有像王品、瓦城、星巴克等那樣大型企業才需要做 會員管理 嗎? 我們不妨試著從自己的身上來找出答案。你是否也有過這樣的狀況？明明街上有各式各樣的便當店讓你選，為什麼吃晚餐時總是會第一個想到隔壁街上的那一間便當店呢？ 原因可能有很多，隔壁街上的便當店菜色特別美味、老闆給人的感覺特別親切、老闆娘體恤我上班辛苦，每次都給我夾多一點菜等。任何一件小事都可能影響你對這間的看法與評價。而 會員經營 的用意就是要讓你和消費者有更多的 聯繫，長期的經營下來，達到消費者的 認同，取得消費者的 信任，進而成為你的 終身顧客 。
會員名單輕鬆建，自動記錄每一位顧客資料
每一位曾經至您的 點餐網頁 拜訪並進行 線上點餐 的客人，對店家來說是非常寶貴的名單，透過微碧所提供的 顧客管理系統 ，每筆顧客的資料將會被完整保存下來，自動生成 會員名單 並同步上傳雲端。不過，你以為的會員名單僅僅只是記錄下會員的聯絡資訊嗎？如果是這樣的話，一本通訊錄就能完成了，為何還需要透過 POS 系統來建置？在 POS 系統 上會員名單的用途，除了建立基本聯絡資訊以外，還能隨時修改、新增與備註資訊，並記載每位客人來店的訂單數、交易數、剩餘儲值金額、 訂購品項分析 及 會員群組 ，讓你輕鬆掌握顧客的資訊、狀況 與 喜好。
善用會員群組功能－訊息發得準，成效變更好！
首先，請你先思考一下以下這句話是否正確？「如果我的訊息發得越多、廣告下的越重，那麼就會有越多人被我的店家吸引，生意就會越來越好！」如果你認為這句話沒有任何問題，那真的是大錯特錯！數大便是美的觀念正是人們經常對行銷的誤解，因為並不是所有年齡層、所有性別、所有消費者的喜好都一致，所以如果不瞭解分眾行銷的概念，將會導致你的廣告成本過高，並因為濫投而浪費掉，導致得不償失。反之，如果今天你可以針對特定用戶投其所好，那麼就能達成精準行銷，讓你在行銷所下的廣告成本達成小而美的作用。
而微碧的 會員群組 功能，方便我們善用分眾行銷，針對顧客的喜好精準推播，投廣告不能濫投，要有效！微碧的 會員群組 功能，讓老闆們能夠自行將客戶建立分眾類別，這有什麼好處呢？舉例來說我們可以依照顧客的訂單交易數量去區分 VIP會員、一般會員，針對 VIP會員，店家可以定期給這些常客、主力消費者一些優惠活動，優惠內容可以針對特定會員的「訂購品項分析」去設計，選擇消費者喜歡且具有吸引力的產品做優惠才會打動人心！此外，也可以將曾訂購餐點卻沒有來領取的客戶列為 黑名單，方便店家提醒自己下次再遇到同一人的時候，可以多加留意，避免這種送單後不理的情況發生。會員群組的用法很多，店家可以發揮自己的創意，去建立你和顧客更特別的關係！
以下提供顧客關係經營小撇步示範：
1. 利用會員名單快速查看會員的訂單數、儲值金，將訂單數較高的消費者設定成 VIP 會員。
2. 如欲修改特定顧客的會員群組：進入會員名單，選擇該顧客，點按「會員群組」即可修改。
3. 可針對 VIP 進行個別推播，例如「凡出示訊息通知，消費滿百即送薯條！」
每筆消費開放會員集點，培養顧客忠誠度！
相信大家去外面消費都有拿過集點卡，上面可能寫著「集滿 10 點兌換好禮」，但卻常常因為紙張攜帶不便，出現弄丟、遺失的狀況，集點卡沒了，小禮物也拿不到！原本可能為了集點換好禮，而想頻繁回訪，但集點卡遺失後，反倒降低了回訪意願。微碧智慧店面將會員集點功能內建在 iPad POS 系統裡，結帳輸入電話號碼就集點！省去紙本集點卡印製成本與消耗，客人再也不需擔心有沒有帶集點卡，或是卡片、點數不見的問題，讓客人參與集點意願再提升！
微碧智慧店面的 會員集點 功能，像是整筆訂單集點、新品集點、兌換贈品、點數折抵現金等各式集點規則，通通都能滿足您！簡單設定就能為客人量身訂做集點活動，吸引更多顧客上門，累積更多回購客人！結合會員系統，還能分析客人消費頻率與品項，有效掌握客人消費習慣！培養顧客忠誠！
你的顧客願意買單嗎？用現金儲值告訴你
微碧 POS 系統 提供老闆和顧客之間透過 現金儲值 的方式來進行付款交易，這是個判斷顧客對您家產品喜歡及認同程度的好方法。你可以想像成，如果今天你要去 7-11 的 city cafe 進行大杯冰拿鐵的寄杯，那麼代表 city cafe 的大冰拿對你來說有吸引力，所以才會讓你願意先掏錢去寄杯。同樣的道理，如果今天消費者願意先把錢儲值在你的店裡，就代表他認同你的店，而且會想再回訪！吸引消費者進行 現金儲值 的誘因，除了食物本身美味以外，店家亦可透過強而有力的優惠，來吸引那些猶豫不絕的消費者，例如：現金儲值滿千送百。通常在學區或社區附近，家長為了讓小孩方便購買早餐，會更傾向藉由 現金儲值 的方式，通勤的上班族也常利用此方式來換取便利哦！
善用線上點餐多管道導入客群，幫你提高來客數！
至於到底要如何讓會員數量增加呢？店家可以透過 Facebook、Instagram、LINE、Google 商家、 微碧愛點餐 等社群媒體或線上平台來進行曝光，例如：製作貼文、群發消息、網紅合作、行動呼籲按鈕等等，亦可利用優惠折扣 吸引客人加入會員，這邊預告一下，微碧近期即將推出 折扣模組 新功能，讓餐飲小店可以提供更完善的優惠給消費者，趁勢在這波疫情下搶攻商機，還沒看過這篇貼文嗎?《增加來客數的行銷手法－餐飲小店如何做？》 ，點進連結看更多！
結語
工欲善其事必先利其器，微碧智慧店面 提供強大的 POS 系統，讓你更好能運用智慧、輕鬆賺錢！如果你有認真看完《餐飲業的轉換密碼？掌握會員行銷，提高熟客轉換率、創造更高營收》這篇文章，那麼對於會員經營的重要性應該能有所領悟，甚至腦海中已有一些如何經營會員的獨特想法。
微碧的會員管理系統所支援的五大項目：
- 會員名單
- 會員群組
- 會員推播
- 會員集點
- 會員現金儲值
除了協助店家更方便進行客戶管理、舉辦行銷活動，也讓消費者在進行線上點餐時，可以直接使用儲值付款、集點抵扣等方式進行結帳。疫情嚴峻之際，避免找零或點餐等接觸，做好防疫措施，消費者也會買的更心安。在開始經營會員後，你可能會想進一步瞭解要如何透過社群網站，經營自己的粉絲專頁，繼續關注微碧智慧店面，我們將會分享更多實用的小技巧給你。
文／Anna
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