隨著數位支付的普及和消費者行為的改變，台灣的餐飲業電子禮券市場快速崛起。消費者越來越青睞方便、即時且個性化的禮券形式，無論是用於自用還是贈禮。餐飲業者藉助電子禮券不僅能吸引更多顧客，還能提升品牌忠誠度並促進業績成長。本篇文章將帶您了解電子禮券所帶來的市場商機，以及如何運用電子禮券替餐廳提升營運效率。

一、電子票券是什麼？

電子票券（e-voucher）是一種數位形式的憑證，取代傳統紙本票券，用於購買商品或服務。消費者可以透過電子郵件、APP 或 QR code 接收並使用，提供了更便捷和環保的消費體驗。電子票券廣泛應用於餐飲、娛樂、旅遊等多個行業。

二、電子票券送禮商機

點數平台

建立點數平台並讓會員將會員點數兌換等值或超值的電子票券內容，已是許多企業或公司的經營策略之一，包含電子票券的常用通路：便利商店、大型量販、連鎖餐廳、百貨公司。其中屬「LINE禮物」最廣為人知，其龐大的用戶數，且掌握用戶生日資訊並即時連結社群，高度的便利性不僅是生日送禮，更延伸到日常的關係維護，高轉換率的「LINE禮物」成功轉型，如今已成為眾品牌的必爭之地。

企業行銷禮贈

企業行銷禮贈的趨勢逐漸向數位化和個性化轉移。電子禮券因其即時性和便利性，成為促銷和客戶獎勵的理想工具。企業利用電子禮券進行品牌推廣，除了較常見的行銷活動贈獎，也運用到更多層面，包含：金融業的刷卡禮、電信業的攜碼贈、政府單位的便民服務等。

企業員工福利

「是否實用」、「是否符合個人偏好」、「是否可立即使用」是公司福委會挑選贈禮的關鍵，而多樣化的電子禮券已逐漸成為送進員工心坎裡的首選之一。根據《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析調查，福委最愛贈送的電子票券種類即為餐廳美食，市場商機可由此洞見。

三、發行電子票券的效益

增加額外的營業額

人流即金流，消費者到門市兌換商品通常會額外消費，是讓品牌提升業績的有效方式之一。

多管道曝光，拓展新客群

利用合作的電子票券平台，並參與平台活動，觸及更多顧客並帶動銷售業績。

運用數據描繪消費輪廓，了解顧客喜好

品牌可即時了解電子票券成效，並精確掌握到店核銷的數據。同時能更有效地描繪顧客輪廓，收集消費資料並分析，擬定專屬營運策略，以提升顧客關係和行銷活動的效益。

結語

隨著數位化受到廣泛接受，人們開始探索更多數位服務的可能性，其中電子票券近年來備受企業和消費者歡迎，成為新的消費趨勢。本篇文章整理了電子票券的優勢解析，希望能為餐飲品牌提供營運方向，迎接數位化時代的挑戰和機遇。

文／Zoey