Category: 餐飲市場新趨勢
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【2024吃到飽餐飲趨勢】高檔食材、多元種類、掃碼點餐
吃到飽餐廳的營運概念與從前已完全不同,消費者對於用餐體驗的需求提升,不僅關注食物的價值,更注重食材的品質和多樣…
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【2024全球餐飲趨勢】餐飲缺工的科技解方、全球熱議的永續飲食
進入2024年,全球餐飲業處於勞動力與永續挑戰的交匯。儘管就業率已回升,仍感勞動力缺乏之困擾,數位科技的導入成…
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【2024三大餐飲趨勢】AI有望導入餐飲科技,缺工問題如何因應?
根據經濟部統計處「批發、零售及餐飲業營業額統計」指出,111年餐飲業營業收入達8,653億元,較110年上升1…
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餐飲新食代:缺工危機與科技解方
在少子化的現代,家庭結構中的孩子更精養,而餐飲業的工作環境普遍存在高溫、高壓、高工時等問題,大大阻礙了年輕人投…
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2024最新【餐飲POS系統比較整理】一次掌握iPad POS系統品牌差異
市面上的POS系統品牌百百種,功能琳瑯滿目,本文整理了市面上常見的 iPad POS系統品牌,針對iCHEF、…
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【B級美食盤點】最受歡迎的10大台灣小吃
美國CNN日前公布「2024年全球最值得造訪24城市」名單,台南成為唯一入榜的台灣城市!報導中讚譽台南是台灣的…
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餐飲科技策略聯盟
科技策略聯盟是企業間基於共同利益和戰略目標而建立的合作關係。這種合作模式通常以技術或市場方面的合作為基礎,旨在…
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【2023餐飲五大趨勢】無接觸點餐成新潮流、送餐機器人更普及
經過三年的疫情,促使餐飲業者做出哪些改變?2023餐飲趨勢又會怎麼變化?除了已經逐漸普及的POS系統之外,掃碼…
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風靡世界的珍珠奶茶
台灣的國民美食實在不可勝數,就連外國媒體和遊客也都為之瘋狂,每個人心中都有一道「頭號B級美食」,其中珍珠奶茶更…