分類: 餐飲營運學堂
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如何控制餐廳成本提高獲利？【食材成本計算公式大公開】
食材成本直接影響到餐廳利潤，精準掌握食材成本，便能更有效地提升獲利空間。本文整理了食材成本計算公式以及食材管理…
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開餐廳成本解析：常見的餐飲業成本與獲利方式
開餐廳需要考量店面租金、人事費用到食材與行銷成本，本篇文章將帶你深入了解開餐廳成本組成，提供開餐廳成本控制與增…
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沒經驗想開餐廳？【餐飲創業10大評估重點】讓你做好開店準備
本篇文章整理了餐飲創業的10大評估重點，包含選擇餐廳類型、資金規劃到選址與菜單設計等要素，幫助你創業時降低風險…
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節慶行銷全攻略！2025 行銷行事曆，讓餐廳業績爆增 50%
本篇文章整理2025超完整行銷行事曆，透過節慶行銷行事曆，餐廳老闆可提早規劃促銷活動，掌握消費高峰，賺足每檔節…
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小吃店也要保險嗎？【餐飲業產品責任險】安心開店最佳解
在餐飲業界，保險已成為保障經營者和顧客安全的重要措施。餐飲業必備的三大保險——火險、產品責任險、以及公共意外險…
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餐廳油煙檢舉：你知道油煙可以檢舉嗎？
在餐飲業中，餐廳油煙檢舉問題日益突出，許多業者可能不清楚餐廳油煙是可以根據環保法規進行檢舉的。油煙不僅會影響餐…
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避免勞資爭議！餐飲業勞基法的迷思與3大重點
餐飲業是台灣勞動市場的重要組成部分，但因行業特性需要靈活排班且工時長，經常面臨勞資爭議。對於餐飲業者而言，掌握…
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食品業者登錄字號如何申請？小吃店也要登記嗎？
食品業者登錄的目的是為了了解業者的基本資料及產品資訊，有效落實對業者的輔導與稽查管理。對業者而言可以強化自主管…
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【2025最新】外送平台抽成比較，台灣外送平台推薦TOP4
近年來外送服務崛起，顧客的消費習慣改變。本篇文章將針對：Uber Eats、FoodPanda、Foodomo…