餐飲業是台灣勞動市場的重要組成部分，但因行業特性需要靈活排班且工時長，經常面臨勞資爭議。對於餐飲業者而言，掌握…

餐飲業因應用餐高峰期需求，經常採用「兩頭班」排班模式。此種工時安排便於應對早晚高峰，避免人手浪費，但在不熟悉法…