餐飲POS系統, 線上點餐系統

餐飲專欄

【有時喝茶】喬伊的雙贏策略:導入線上點餐解決開店硬傷

導入微碧 iPad POS 系統後,解決了顧客在現場等候時間過長的問題,客人使用線上點餐不必現場久候,我們省去的點餐時間可以讓煮茶備餐的時間更充裕,而要讓顧客加入線上點餐成為會員,「讓利哲學」是我的成功心法。

有時喝茶

從產地到杯具的鍋煮奶茶

在高雄深耕近10年的鍋煮奶茶專賣店-有時喝茶,創辦人喬伊說創業契機是因為遇到食安風暴、毒茶葉等社會議題,決定將原本經營的一般手搖飲料店轉型並創立有時喝茶,秉持著對茶飲的熱愛,還考取了茶葉品評師和製茶師的執照,專業程度遠比一般連鎖手搖飲料店高出許多。

茶葉是和產地契作,每一種茶都是喬伊親自到茶區了解製茶工序與環境後,才會成為店裡選用的茶葉,「就像自己在家泡的茶,喝起來的口感一定跟連鎖手搖飲料店不一樣。」

顧客線上點,現場拿就走

濃厚香醇的鍋煮奶茶品質顧到了,但最大的硬傷就是現點現煮需要等上15分鐘。奶茶控喬伊說:「原本只是自己愛喝在家煮,加入商業模式後就遇到客人不願意花時間等外帶飲料的製作時間。」

為了品質不願將就的喬伊找到了雙贏途徑。「這就是我選擇與微碧合作的最大主因,顧客線上點餐可以在理想的時間拿到飲料不用等,我可以省去接電話點餐的時間,更專注煮茶備餐。」

CRM會員管理與優惠是關鍵

因為曾在好市多工作過,所以知道會員制的誘因至關重要,9年多來推了很多讓消費者佔便宜的線上點餐優惠,運用利他精神讓顧客更願意回訪,包含儲值滿千送百、獨家每月優惠、消費集點等,目前已累積了5000多位會員數。

喬伊還說:「會員黏著度逐漸提升後,不需任何廣告,只要用系統推播新品,就會有滿好的訂單反饋。」

聊到有時喝茶的未來計畫,喬伊說店面二樓的內用區即將試營運,並且會推出限定飲料和點心,「我們希望未來不只是手搖飲,更能朝內用為主的飲茶空間提升到2.0版。」

「微碧就像自己的小孩,一直看著你們在進步,又很了解我們這樣中小型店家的需求,我覺得你們已經算是全台最強的餐飲POS系統了!」

感謝有時喝茶選擇了微碧,能陪伴這麼用心呵護經營的店家,並收到如此正面積極的評價,是我們的驕傲。


有時喝茶 鍋煮奶茶專賣店
?營業時間:週一至週日 10:00-20:30
?地址:高雄市三民區明仁路20號
?電話:07-3507800

文/Zoey

喜歡這次的主題嗎?歡迎訂閱微碧電子報,掌握最新餐飲資訊


已發佈

分類:

作者:

標籤:


推薦文章


留言

發表迴響


%d 位部落客按了讚: