本篇文章將帶你了解餐廳消防法規與準備作業，從設備安裝、緊急出口設置到定期檢查，消防合規不僅影響顧客與員工的安全…

在餐飲業中，餐廳油煙檢舉問題日益突出，許多業者可能不清楚餐廳油煙是可以根據環保法規進行檢舉的。油煙不僅會影響餐…

本篇文章將帶你了解開餐廳所需的餐廳保險種類、必要性及選擇技巧，幫助老闆有效降低火災、食物中毒等風險，全面保障餐…

台灣食品安全一直是餐飲業的核心議題，台灣消費者對於餐飲業者提供的食品品質與安全有著極高的期待與要求。對於餐飲業…

本篇文章將帶你了解完整的開餐廳流程，涵蓋從發想與規劃到營運的每一步，幫助你制定清晰的計劃，讓餐廳能順利開業並成…

在餐飲業界，保險已成為保障經營者和顧客安全的重要措施。餐飲業必備的三大保險——火險、產品責任險、以及公共意外險…

翻桌率是經常被用來評估餐廳獲利的績效指標，本篇文章希望能讓店家理解翻桌率的概念。透過使用線上點餐系統、簡化菜單…

食品業者登錄的目的是為了了解業者的基本資料及產品資訊，有效落實對業者的輔導與稽查管理。對業者而言可以強化自主管…