餐飲POS系統, 線上點餐系統

餐飲專欄

第9章 第2節 – 掃碼點餐

開店想節省人力成本,可以透過「掃碼點餐」讓客人自助點餐,輕鬆成為您的隱藏版店員。


POS系統設定教學:前置作業

① 進入設定 ➡️ 外接裝置
開啟「網路訂單自動列印收據」及「網路訂單自動列印工單」選項。

② 進入設定 ➡️ 外接裝置 ➡️ 出單機
開啟「列印掃碼點餐QR Code」;若希望客人訂單要先由餐廳確認,請再打開「列印掃碼點餐確認工單」即可列印餐點確認單。

③ 進入設定 ➡️ 訂單設定 ➡️ 掃碼點餐
同前一個步驟若訂單需確認,請點入「訂單確認方式」,並選擇「不需確認」、「需要人工確認」或「僅候位中訂單需確認」。
若店內有提供線上支付方式,可另外針對已付款訂單決定是否直接進入工作站。

  • 掃碼點餐規則預設專區
  • 訂單需店內確認開關

④ 促銷文字輸入列印
若想加上店內最新活動或產品促銷文字,請於「訂單設定」找到「掃碼點餐規則設定」,並點擊「QR code 單據預設列印訊息」即可輸入您想在每一張單據上,列印給消費者查看的資訊。

  • 掃碼點餐規則預設專區
  • 掃碼單下方可列印訊息
  • 掃碼單列印範例

完成前置作業了嗎?那麼當營業時間客人到店內,您想提供掃碼點餐服務,請按照下列步驟列印點餐QR Code吧!


列印QR Code掃碼單據

⑤ 列印掃碼點餐QR Code單據設定
請至POS下方「預約」欄位點擊「+」圖示
➡️ 選擇客人已入座桌號候位中外帶
➡️ 若需要標記某桌號已使用,可選擇「啟用」桌位設定已使用開關(桌號將變更為灰底)
➡️ 選填來客數、輸入備註資訊
➡️ 依需求輸入折扣比率、折扣金額、服務費百分比 (%)
➡️ 輸入顧客資料➡️ 選填設定連結有效時間
➡️ 選擇訂單是否是否需店內確認
➡️ 點擊「列印點餐QR Code」

⑥ 出單機自動列印條碼
完成上一步驟後,點擊「列印點餐QR Code」出單機會立即列印一張QR掃碼單據,即可提供消費者進行掃碼點餐。

⑦ 出單機自動列印確認單
當客人完成下單動作,若您於前置作業及POS列印設定選擇「訂單需店內確認」,出單機即會自動列印餐點確認單,可拿著單據與客人做二次確認。
➡️ 當客人確認餐點內容正確後,便能在POS點擊「確認訂單」,開始按照一般內用流程備餐。

修改折扣與服務費
若是當您已設定過折扣及服務費,但需要另外修改時,可以透過下列方式在POS上完成設定。
請至POS下方「預約」欄位點擊左邊數過來第三個「QR Code列表」?
➡️ 選擇您要修改的桌號
➡️ 填入新的折扣比率%或金額
➡️ 填入新的服務費比率
➡️ 點擊右上角「更新」就能完成變更


POS管理掃碼訂單:不需確認模式

情境一:點餐時「已有桌位」客人下單直接進入「內用」欄位,並依桌號顯示點餐內容。

情境二:點餐時「候位中」則會進入「內用>桌號未定」欄位,可結帳並安排桌號。

POS管理掃碼訂單:需確認付款模式

情境一:點餐時「已有桌位」直接按確認訂單,訂單便會進入「內用」欄位,並依桌號顯示。

情境二:點餐時「候位中」請先安排桌位再按確認訂單,訂單也會顯示在「內用」欄位。

【小叮嚀】以上步驟可按照店內流程調整,當訂單確認進入「內用」欄位後,系統便會按照店內原始內用流程及分站出單流程,自動列印各個工作站所屬的單據,廚房就可以著手開始備餐。


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