位於新竹的籽田野菜屋，是由一對父女經營的有機蔬食餐館，擁有日式風格裝潢的小麵館，在黃澄澄的燈光下顯得格外溫暖，…

「顧客至上不該是圭臬。減少服務、專注餐點是我抓到的經營平衡。」將餐廳外場全面轉型為無人化服務，是目標型導向的許…