分類: 餐飲市場新趨勢
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2025餐飲趨勢：五大方向掌握市場脈動
消費習慣轉變、科技快速發展，加上健康與永續意識升溫，餐飲業正迎來全新的轉型契機。從營運模式到產品設計，2025…
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【2025最新】外送平台抽成比較，台灣外送平台推薦TOP4
近年來外送服務崛起，顧客的消費習慣改變。本篇文章將針對：Uber Eats、FoodPanda、Foodomo…
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拯救餐廳還是惹怒顧客？手機掃碼點餐你該知道的事
隨著顧客逐漸回歸實體餐廳，數位化經營已悄然成為餐飲業的新顯學。「手機掃碼點餐」這種方便又省力的模式，讓顧客只需…
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【雲端廚房是什麼？】3分鐘快速了解另類餐廳營運模式
隨著科技的進步和消費者需求的變化，雲端廚房作為餐飲業的一種創新模式，為餐飲店家提供了低成本、高靈活性的營運模式…
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【電子禮券】掌握數位商機－電子票券優勢整理
隨著數位支付的普及和消費者行為的改變，台灣的餐飲業電子禮券市場快速崛起。消費者越來越青睞方便、即時且個性化的禮…
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【2024吃到飽餐飲趨勢】高檔食材、多元種類、掃碼點餐
吃到飽餐廳的營運概念與從前已完全不同，消費者對於用餐體驗的需求提升，不僅關注食物的價值，更注重食材的品質和多樣…
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【2024全球餐飲趨勢】餐飲缺工的科技解方、全球熱議的永續飲食
進入2024年，全球餐飲業處於勞動力與永續挑戰的交匯。儘管就業率已回升，仍感勞動力缺乏之困擾，數位科技的導入成…
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【2024三大餐飲趨勢】AI有望導入餐飲科技，缺工問題如何因應？
根據經濟部統計處「批發、零售及餐飲業營業額統計」指出，111年餐飲業營業收入達8,653億元，較110年上升1…
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餐飲新食代：缺工危機與科技解方
在少子化的現代，家庭結構中的孩子更精養，而餐飲業的工作環境普遍存在高溫、高壓、高工時等問題，大大阻礙了年輕人投…